Over ons

Wat is de Dickes Bee Food Cooperative?
Dickes Bee is een informeel gemeenschapsproject in Berlijn. We vormen een groep van 20 actievelingen die goed en betaalbaar eten willen aanbieden, en dat allemaal op een gezellige manier!

Dus, in het kort
We bieden goed eten tegen lage prijzen, zodat je geprikkeld wordt zelf te gaan experimenterten met basisingredienten. We zijn duidelijk niet een grote winkel waar je gerechten kan kopen die je ook makkelijk zelf kan maken.

Wat is jullie missie?
Onze missie is drieledig:

1. Goed Eten tegen een Goede Prijsaanbieden, door:
   • de kwaliteit van onze producten goed te onderzoeken, en dan aan te bieden tegen een gunstige prijs door met zo weinig mogelijk tussenpersonen te werken
   • zorg te dragen dat we onze boeren een faire prijs betaald krijgen, zodat ook zij zich goed eten kunnen veroorloven
   • etenswaren aan te bieden in bulk: door groot in te kopen verminderen we verpakkingen, en ook kan elk lid precies zo veel aanschaffen als gewenst (wil je quinoa eens proberen? dan kan je gewoon eens 100 gram kopen!)
2. Goede Informatie aan te bieden, door:
   • onze leden en anderen in de gemeenschap te informeren, en contact tussen mensen te leggen, gebaseerd op verantwoorde keuzes
   • onderzoek te doen naar alle producten die we verkopen, en die informatie beschikbaar te maken
   • graag onze informatie en ervaringen te delen met derden
   • graag jou te ondersteunen, als je een Dickes Bee Food Cooperative in jouw omgeving wil starten!
3. Een Goede Gemeenschap ontwikkelen op organisatie- en persoonlijk niveau, door:
   • persoonlijke relaties met boeren op te zetten en te onderhouden
   • ons gezamenlijk met anderen te presenteren, bijvoorbeeld met lokale food co-ops, of met duurzame initiatieven
   • informatie te delen door liberale tekst- en softwarelicenties te gebruiken
   • recepten uit te wisselen
   • films te kijken

Wat zijn jullie principes?
De volgende principes staan vast, ze vormen de basis van de Dickes Bee Food Coop:

1. Actieve Leden: iedereen draagt actief bij aan de co-op (zie Lidmaatschap) zodat iedereen profieert.
2. Diervriendelijk: we verkopen geen vis of vlees. De meeste van onze producten zijn vegan, en vormen een prima basis voor een vegan/vegetarisch dieet. Onze kaas en eieren komen van lokale, kleinschalige boeren die we persoonlijk bezocht, en na zorgvuldig beraad goedgekeurd hebben. (Maar we haten vleeseters niet; iedereen is welkom in ons project op zoek naar goed eten!)
3. Democratisch: via email, web and onze maandelijkse ledenvergaderingen wordt iedereen geïnformeerd en gehoord. Om wendbaar te blijven is er een "Bijenkorfraad" met daarin een klein aantal actievelingen, die uiteindelijk beslissingen nemen.
4. Samenwerking: we werken samen met elkaar om goed eten tegen gunstige prijzen te krijgen, om ervaringen uit te wisselen, en het gezellige te hebben. We werken met partners richting een duurzame leefomgeving. We werken met de wereld samen, door ons te richten op duurzame, sociaal en economisch faire producten.

Wat is jullie officiele status?
We zijn momenteel een informeel gemeenschapsproject. We zijn bezig een officiele juridische status te krijgen, met alle regulering die daarbij komt kijken.

Draait het bij de coöperatie alleen maar om eten?
Absoluut niet!

• We zijn een informatiecentrum: we verwijzen je naar andere duurzame en verantwoorde organisaties die interessant kunnen zijn, we geven tips over superleuke cafeetjes, goeie plekken voor live muziek, en we weten zelfs waar je in Berlijn kamelen kan vinden.
• We zijn een club in levende lijve: elke week vormen we een gezellige groep van mensen in Berlin geïnteresseerd in samenwerking en goed eten.
• Bij onze coöperatie draait het om een duurzame manier van leven, nieuwe mensen ontmoeten, muziek maken, en er achter komen dat je misschien stiekem ook een foodie bent.
• We organiseren van alles, van kookcursus via voedselpolitiek tot muziek- en filmavonden, lezingen en kunstateliers bezoeken.
• De coöperatie is wat we er samen van maken!
• Het beste citaat van een lid: Wat er via de co-op wordt georganiseerd is veel spannender, dan het feit dat er een winkel is!

Wat dacht je ervan, wil je misschien ook lid worden?