Produzenten
Wir bemühen uns, zu jedem Menschen, der unser Essen anbaut oder verarbeitet, eine persönliche Beziehung aufzubauen. Wir beziehen unsere Produkte nur von Bauern, die eine open door policy haben, die wir also besuchen können um zu sehen, wie ihr Betrieb funktioniert. Und wir besuchen sie wirklich!
Unsere Landwirte sind:
- Axel von Teltower Rübchen
Teltower Stadt, Berlin - Domäne Dahlem
Dahlem, Berlin - Gut Schmerwitz
Wiesenberg/Mark, Brandenburg
Andere Produzenten / Quellen:
- Franziska Schaum, Imker, Berlin
- Chido's Mushrooms, Austernseitling-Pilze auf Kaffeesatz aus einem Pilzkeller in Berlin
- Huy von der Fairbindung
- Geert von Heliodoron Chocolate aus Belgien - die Schokolade kommt von einer ecuadorianischen Genossenschaft
- Olivenöl aus La Casa di Nanni, Abruzzo, Italien, ausgeliefert vom Luca
Wir haben früher gearbeitet mit:
- Katharina & Justin von Stadtgarten
Lichtenberg, Berlin
Mitglieder: